型号 | 食品级 |
包装规格 | 5kg/10kg/25kg |
有效物质含量 | 99% |
【名 称】:小麦低聚肽
【英文名】:Wheat low poly peptide
【来 源】:小麦
【规 格】:99%
【简 介】:以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、
过滤、喷雾干燥等工艺制成。
【制 备】:人们利用各种各样的蛋白酶(胰蛋白酶、中性蛋白酶、
固定化碱性蛋白酶等)对小麦蛋白进行水解,得到小麦肽。研究人
员采用胃蛋白酶、胰蛋白酶来水解小麦蛋白,得到水解产物-小麦肽,
其成分与机体消化得到的肽类成分比较相似。