紫薯淀粉以紫薯为原料，经过18道加工工艺，微分子净化技术加工而成，营养丰富，

还富有18种氨基酸，10种矿物质，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大元素，紫薯淀粉颜色呈浅粉色，复水后呈深褐色，紫薯养生粉膳食纤维素含量高，清理肠粘液，积气和腐败物，排出有素物质防病的发生，紫薯淀粉中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然营养素，并且铁、钙含量高，而硒元素与花青素是人体补血的必要元素