主要用途 | 食品甜味剂 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 桶/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
一 、简介
麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖的含量要达到60%以上为好,否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%,就不能叫麦芽糖醇。
二、性状
麦芽糖醇有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖醇由于其独特的性能,在食品工业中得到应用:
三、用途
麦芽糖醇用途:用于糖果、巧克力,蛋糕,果汁饮料,冷冻食品、饼干、面包、酱菜、糖果中使用。