主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 见说明 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 甜菜碱 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的自然物等同物。
【名称】:甜菜碱
【规格】:99.8%
【简介】:甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的自然物等同物。
【别名】:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,sanjia铵乙内酯,甘氨酸sanjia胺内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
【性状】:易吸潮的鳞状或棱状结晶,热到310°左右分解,味甜。易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成sanjia胺,具有吸湿性, 易潮解,并释放出sanjia胺。耐高温。