L-茶氨酸的应用领域

1. 食品与饮料

• 功能饮料：作为功能性成分添加到茶饮料、能量饮料和放松饮料中，提供独特的鲜味和健康益处。

• 保健食品：L-茶氨酸常见于抗压、和提升认知能力的保健食品中。

2. 医药领域

• 药辅助剂：与传统药物联合使用，提高。

• 神经保护：作为天然化合物，用于预防神经退行性的研究中。

3. 化妆品
   L-茶氨酸作为一种活性成分，可应用于舒缓和护肤品，帮助减轻和氧化应激。

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

二、性状

白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。