甘草粉的活性成分多种多样，主要包括：

1. 甘草酸
   具有、、等多种生物活性，是甘草粉中最重要的成分之一。

2. 甘草黄酮
   一类天然抗氧化剂，具有、和抗氧化作用。

3. 甘草苷
   甘草的甜味来源，其甜度是蔗糖的50倍，同时具备一定的保健功能。

4. 其他次生代谢产物
   包括异甘草素、甘草查尔酮和多种微量矿物质，共同赋予甘草粉综合的健康益处。

外观与性状
甘草粉呈浅黄色至棕黄色，质地细腻，具有典型的甘草香气，味道甜而微苦。它可溶于水，形成均匀的悬浮液，便于加工和应用。

【产品名称】甘草提取物 甘草粉
【产品学名】Glycyrriza Uralensis Fisch.G.Glabra L.
【原料别名】美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草等。
【植 物 名】甘草
【产品规格】10:1（本品）、20:1、30:1、50:1等规格，甘草多糖80%。
【产品性状】黄色至棕黄色粉末