薄荷脑（Menthol）是一种天然的有机化合物，通常从薄荷植物（尤其是胡椒薄荷）中提取，也可以通过化学合成获得。它具有清凉的感觉和特有的薄荷香气，广泛应用于食品、化妆品、医药和日化产品等多个领域。薄荷脑不仅能带来清新的味觉和嗅觉体验，还具有一定的药理效果。

1. 薄荷脑的基本特性

• 外观：薄荷脑通常为白色结晶，具有强烈的薄荷香味和清凉感。

• 气味：具有特有的清凉、辛辣的薄荷气味，是其最的特征。

• 溶解性：薄荷脑不溶于水，但能够溶解在乙醇、乙醚、氯仿等溶剂中。

• 冷感效应：薄荷脑能通过激活口腔中的“冷感”受体，产生类似于降温的感觉，虽然并不真正使温度降低，但能带来清凉感。

2. 薄荷脑的来源

薄荷脑可以从薄荷植物的叶子中提取，特别是胡椒薄荷（Mentha piperita）和绿薄荷（Mentha spicata）的精油中提取。薄荷脑的提取方法通常包括蒸馏法和溶剂提取法。现今，薄荷脑也可以通过化学合成的方法生产，成本较低，满足市场需求。

3. 薄荷脑的应用领域

薄荷脑因其清凉感、芳香和药用特性，在多个行业中都有广泛应用：

3.1 食品和饮料

• 香料和调味剂：薄荷脑在食品中用作香料和调味剂，特别是在口香糖、糖果、饮料、冰淇淋和果冻等食品中，提供清新的薄荷味和凉爽的口感。

• 口腔清新：薄荷脑广泛用于牙膏、漱口水、口香糖等口腔护理产品中，帮助清新口气和提升口腔的清凉感。

3.2 化妆品和护肤品

• 清凉和舒缓：薄荷脑在许多护肤和美容产品中作为清凉剂使用，帮助舒缓皮肤，痒感和不适。常见于防晒霜、沐浴露、爽肤水和面膜中。

• 芳香疗法：薄荷脑的清新香气还被用于芳香疗法，帮助放松身心、提升精神集中力。

中文名：薄荷脑

别  称：薄荷冰

英文名：Menthol

化学式：C10H20O

外  观：无色针状或棱柱状结晶

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。