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主要用途 | 稳定剂 凝固剂 |
CAS | 见说明 |
型号 | 工业级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
工业生产葡萄糖酸钠主要有两种方法:
发酵法(主流工艺):
以葡萄糖为原料,通过**葡萄糖氧化菌(如葡萄糖酸杆菌)**发酵生成葡萄糖酸;
然后中和反应引入氢氧化钠,生成葡萄糖酸钠;
经脱色、过滤、浓缩和干燥工艺获得产品。
化学氧化法:
以葡萄糖为原料,通过氧化剂氧化为葡萄糖酸;
再中和生成钠盐,适用于小规模合成。
目前发酵法因其工艺温和、环保性高而被广泛采用。
性质 | 数据描述 |
---|---|
外观 | 白色至类白色晶体或粉末 |
水溶性 | 极易溶于水(约60g/100mL) |
吸湿性 | 低吸湿性 |
pH值 | 6.2~8.5(10%水溶液) |
熔点(分解温度) | >160°C(加热后分解) |
储存条件 | 阴凉干燥处,密封保存 |
葡萄糖酸钠,英文名称为Gluconic acid, sodium salt,中文别名为葡萄糖酸钠,为白色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,略溶于酒精,不溶于乙醚,用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。
食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等
在建筑业中,作为减水剂、缓凝剂,水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的最初与最终凝固时间。