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主要用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-酪氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
L-酪氨酸是一种常见的蛋白质构成氨基酸,属于人体可由其他氨基酸合成的非氨基酸。作为一种食品添加用氨基酸原料,食品级 L-酪氨酸在营养强化剂、保健食品、特殊膳食和功能食品的生产中广泛使用,具备较高的纯度和安全标准。
中文名称:L-酪氨酸
英文名称:L-Tyrosine
别名:对羟基苯丙氨酸
来源类型:生物发酵法或蛋白水解法
外观性状:白色或类白色结晶性粉末
气味与味道:无气味,微带苦味
溶解性:微溶于水,难溶于醇类,不溶于乙醚
稳定性:在常温下稳定,遇强酸或强碱可能降解
性质 | 描述 |
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外观形态 | 细腻结晶性粉末或颗粒状物质 |
密度 | 固体密度适中,便于储存与包装 |
熔点范围 | 熔点较高,具备良好的热稳定性 |
pH 范围 | 近中性,在水中可形成缓冲液环境 |
储存稳定性 | 不易吸潮,在干燥、避光环境下可长期保存 |
中文名称:L-酪氨酸
中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取
性状:产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Melting_point≥300℃。342~344℃分解。在与烃类共存下则更易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂,如无水乙醇、乙醚、丙酮等