氨基酸螯合铁是一种由铁离子与氨基酸分子通过螯合反应形成的络合物。它利用氨基酸分子的配位作用，将铁离子稳定包裹在分子结构中，从而形成一种结构稳定、分子结合紧密的铁源。

结构特点

氨基酸螯合铁由铁离子（Fe2?或Fe3?）与一种或多种氨基酸的羧基和氨基等配位基团形成螯合键。该结合方式有效防止铁离子与其他成分发生不良反应，如氧化或沉淀。

制备方式

常见的制备工艺是将可溶性铁盐（如硫酸亚铁、氯化铁）与特定氨基酸（如甘氨酸、组氨酸、赖氨酸）在特定条件下反应，控制pH值、温度和反应时间以获得高纯度的氨基酸螯合铁产品。

物理性质

• 外观：多为棕色或浅黄色粉末，易溶于水；

• 稳定性：结构稳定，不易被氧化，保存期较长；

• 溶解性：相较于无机铁盐具有更好的水溶性。

产品名称：氨基酸螯合铁

铁主要集中在叶绿体中，参与叶绿素的形成。铁不仅是植物有氧呼吸的酶的重要组成物质，参与呼吸作用，也是铁氧还蛋白的组成物质，该蛋白质参与电子转移；另外生物固氮的酶含铁，铁在生物固氮中起重要作用。铁是植物体内最不容易转移的元素之一，缺铁首先在嫩叶缺绿，而老叶正常。缺绿叶片开始叶肉变黄，叶脉仍绿，继之叶片变白，叶脉变黄，叶片两侧中部或叶尖出现焦褐斑坏死组织，久之叶片干裂易脆，坏死组织继续扩大，致使叶片脱落