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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 见说明 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 天门冬氨酸钙 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
天门冬氨酸钙(Calcium Aspartate)是一种由天门冬氨酸和钙元素结合形成的化合物,属于氨基酸钙盐类。天门冬氨酸本身是一种重要的天然氨基酸,广泛存在于各种食品和生物体内,而钙则是人体的矿物质之一,参与许多生理功能。天门冬氨酸钙作为一种营养补充剂,因其良好的溶解性和钙的高生物利用度,广泛应用于食品、饮料、营养补充品等领域。
天门冬氨酸钙的合成过程通常包括天门冬氨酸与钙盐反应,生成钙的天门冬氨酸盐。通过适当的工艺控制,确保天门冬氨酸钙的纯度和稳定性。在生产过程中,通常使用高纯度的天门冬氨酸和钙源,以保证产品的质量和安全性。
在外观上,天门冬氨酸钙一般呈白色或微黄色粉末,具有良好的溶解性。由于天门冬氨酸和钙元素的天然结合,天门冬氨酸钙在水中容易溶解,且能较好地保持其稳定性。这一特性使其在液体或粉末形态的食品添加剂中得到广泛应用。
天门冬氨酸钙在食品行业中的主要用途是作为钙源添加剂,帮助强化一些食品和饮料中的钙含量,解决钙缺乏问题。它常见于婴幼儿配方奶粉、功能性饮料、谷物、饼干等食品中,作为一种钙补充成分使用。与传统的钙盐相比,天门冬氨酸钙具有较高的生物利用度,可以更有效地被人体吸收。
产品名称:天门冬氨酸钙
英文名称:Calcium aspartate
别名:鳌合钙
外观特征:白色粉末
白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。(别名:天门冬氨酸钙、L-天门冬氨酸钙、L-天门冬氨基酸钙、)