甘氨酸锌（Zinc Glycinate）是锌的一种有机螯合物，通常由锌离子与甘氨酸（一种氨基酸）形成配合物。作为一种较为生物可利用的锌补充剂，甘氨酸锌在营养学和医学领域得到了广泛应用。它被认为是较为温和且易于人体吸收的锌补充形式，常用于改善锌缺乏症、促进功能等。

物理外观与特性

甘氨酸锌通常呈白色或淡黄色的粉末或结晶，具有较好的溶解性，尤其在水中能迅速溶解。这种锌补充剂在常温下稳定，且易于加入到不同的营养产品和保健食品中。

甘氨酸锌

甘氨酸锌[1]

  英文名称：Glycine zinc

  英文别名：Zinc glycinate; (T-4)-Bis(glycinato-N,O)zinc; Bis(glycinato-N,O)zinc; ZINE GLYCINATE; zinc bis(aminoacetate)

  EINECS号：238-173-1

  分子式：C4H8N2O4Zn

  分子量：213.5263

  物化性质：白色粉状物，微溶于水。

 用途：锌营养强化剂。