罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri）是一种常见的乳酸菌，属于乳酸菌科，广泛存在于人类和动物的中。作为一种益生菌，罗伊氏乳杆菌被广泛应用于食品发酵和益生菌产品的生产中，也在营养保健和医学领域中占有一席之地。它因其在维持健康和方面的作用而受到关注。

物理特性

罗伊氏乳杆菌通常是革兰氏阳性的、无芽孢的细菌，形态上呈短杆状或链状，在显微镜下观察时可以看到这些细菌以双链或短链的形式排列。它们常常通过发酵产生乳酸，从而有助于降低周围环境的pH值。罗伊氏乳杆菌对环境的适应性较强，可以在低酸或温和酸性的环境中存活并繁殖。

生长与代谢

罗伊氏乳杆菌在适宜的温度（通常为37°C左右）和适度酸性的环境中能够良好生长。其代谢产物主要是乳酸，此外，它还可能产生其他有益的代谢物，如肽和维生素等。罗伊氏乳杆菌对氧气的耐受性较弱，属于厌氧菌，但它对一些低氧环境具有一定的耐受性。

【产品名称】罗伊氏乳杆菌

【产品规格】活性乳酸菌含量 ≥100亿cfu/克，另有200亿，500亿，1000亿/g等

【大小和菌落形态】

1.大小：显微镜下细胞形状呈轻微不规则、圆形末端的弯曲杆菌,大小为（0.7-1.0）x（2.0-5.0）um,通常单个、成对、小簇存在。

2.菌落形态：菌落为不规则型，圆形，凸起、光滑，边缘整齐；在血平板上，菌落白色或乳白色。

【生长特性】

1培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养；

2生化特性：罗伊氏乳杆菌能发酵糖产生C02、乳酸、乙酸和乙醇。

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【有 效 期】满足存储条件下为24个月