金枪鱼胶原蛋白肽

含量：98%

级别：食品级

包装：铝箔袋或纸板桶

性质：金枪鱼肽粉末，无结块，无杂质，能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

金枪鱼胶原蛋白肽是从金枪鱼的鱼皮、鱼鳞和鱼骨中提取并水解成的小分子肽。金枪鱼作为深海鱼类，含有丰富的胶原蛋白，其胶原蛋白肽具有较小的分子量，使其比其他来源的胶原蛋白更易被人体吸收。金枪鱼胶原蛋白肽不仅富含胶原蛋白成分，还含有多种对人体健康有益的氨基酸。

• 主要成分：甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸等

• 外观与性质：呈白色或浅黄色的粉末，溶解性好，能够轻松溶解在水中。

提取工艺

金枪鱼胶原蛋白肽的生产过程主要包括以下几个步骤：

（1）原料选择

金枪鱼的鱼皮、鱼鳞和鱼骨通常作为胶原蛋白提取的原料。优质的金枪鱼原料能够确保提取出的胶原蛋白肽具有较高的营养价值和生物活性。

（2）清洗与预处理

通过清洗和消毒等步骤去除杂质，确保原料的洁净，并准备好提取所需的材料。

（3）酶解水解

使用专门的酶（如蛋白酶）将金枪鱼胶原蛋白水解成较小的肽链。这些低分子肽比原始的胶原蛋白更容易被人体消化吸收，增强其生物利用度。

（4）纯化与浓缩

通过超滤、冷冻干燥或喷雾干燥等方法纯化水解后的胶原蛋白肽，去除不需要的杂质，并最终得到金枪鱼胶原蛋白肽粉。

（5）质量控制

确保最终产品符合质量标准，包括对分子量、氨基酸含量、重金属等成分的检测。