1. 大豆肽粉是什么？

大豆肽粉是从大豆蛋白中提取并经水解得到的肽类物质。肽是由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的分子，通常具有较小的分子量。大豆肽粉富含人体氨基酸，具有较好的生物活性和吸收能力。

• 主要成分：大豆肽由大豆蛋白通过水解反应分解成多个小分子肽，包含各种氨基酸，尤其是具有生物活性的短肽。

• 外观与性质：大豆肽粉呈黄色或白色，溶解性好，易与水和其他液体混合。

2. 大豆肽的制备工艺

大豆肽的生产主要通过以下步骤：

（1）原料选择

选择优质的非转基因大豆作为原料，保证大豆的营养成分和安全性。

（2）蛋白提取

通过浸泡、研磨等方法将大豆中的蛋白质提取出来。大豆蛋白的提取可以采用水提取或醇提取等方法。

（3）水解反应

大豆蛋白经过酶水解处理，采用蛋白水解酶（如胰蛋白酶、酸性蛋白酶等）将大豆蛋白分解成小分子肽。水解程度的不同会影响肽的分子量和生物活性。

（4）干燥与粉碎

将水解后的液体通过喷雾干燥、冷冻干燥等方法转化为粉末状产品。

（5）质量控制与检测

通过色谱法、质谱法等手段对大豆肽粉的成分进行分析，以确保其纯度和质量符合标准要求。

【产品名称】大豆肽
【外文名称】soy peptide

【产品产地】全国大部分地区有分布
【提取来源】大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段
【主要成分】大豆肽 

【产品外观】白色精细粉末

【产品特点】小分子，易吸收

【分 子 量】500道尔顿

【产品外观】类白色粉末

【水溶性】易溶于水，水溶液清亮透明。

【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
【产品目数】80目-120目
【包装方式】1KG/铝箔袋 25KG/纸板桶 （内置双层防潮塑料袋）或者根据客户需求进行包装
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【储存期限】24个月

【发货时间】非定制货物每天下午16点统一发货，16点以后的订单次日发货，如遇节假日则往后顺延。定制货物则根据实际情况做出调整。如需加急，请务必来电沟通。