【产品名称】：小麦低聚肽粉
【产品性状】：白色或淡黄色粉末
【气 味】：有多肽的特殊味道
【食品领域】：
1.面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
2.水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味
3.调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
4.果汁、酒类等，分散剂。
5.冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
6、冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂保鲜。
